华龙网3月7日10时19分讯（通讯员 余飞）2018年春季开学伊始，为了有效防止和杜绝校园师生食品中毒事件发生，确保师生健康。3月6日，重庆市彭水县大同镇安监办执法人员对辖区内的小学、幼儿园食堂和周边餐饮店及副食品经营店进行了全面执法检查。
    据悉，此次检查方式依旧，采取现场查看，重点检查校园食堂安全管理制度和操作规程、从业人员健康证、操作间环境卫生、食品进货查验记录、食品留样、食品贮存、加工制作、餐饮具消毒、过期食品、食品添加剂使用、上学期剩余食品销毁环节详细登记等情况以及周边餐饮店和副食品小卖部证照是否齐全，有无经营“三无”和过期食品（麻辣包、熟食类小食品以及奶制品、膨化食品等）。
    同时，执法人员对各小学、幼儿园、餐饮店及副食品小卖部负责人提出了严格要求：食品安全关系到全体师生的身体健康，要引起高度重视，社会关注度很高，责任重于泰山，决不允许采购廉价的过期变质食品变卖给师生吃，确保师生“舌尖上”的安全。凡发现，坚决“零容忍”，一律上线处罚并责令限期整改。此外，各学校也要加强内部和安全隐患的日常排查检查，做到及时发现及时整改。

			
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