■案例
    在8000多平方米的新厂房里，贴单、打包、给填充物充气、运货等各个环节串成一条忙碌、有序的发货流水线，仓库人员穿插其间聚精会神地开展工作。新宝堂作为江门地区的电商“新贵”，在今年“双11”仅半天时间交易额就超过450万元，创下公司记录新高。
    像新宝堂一样，五邑地区各企业已将“双11”购物节视为重要营销节点，许多企业通过在线上活动的发力，实现了当日销量翻一番，甚至翻两番。尤其是一些处于电商营销成长初期的食品类特色产品，销售增幅尤其“亮眼”。这些企业是如何成长起来的？我们有针对性地走访了几家经营特色食品的企业。
    澳新食品▶▶从“月售过万”到“日售百万”
    “刚开始做电商的时候，我们的目标是‘月售破万’。”十月初五饼家（澳门）有限公司、江门市澳新食品有限公司副总经理林欣华回忆道。作为进驻淘宝天猫商城的第一批品牌商家，十月初五旗舰店已经是7年“老字号”，一个年货节销售额可达两三千万元。
    2010年，澳新食品首次进入电商市场，成立之初只聘请了1名“淘宝业务员”负责开店、上架、服务和售后。当时，澳新食品还是第一次“触网”，只简单制定了“月售破万”的目标。
    “真正让我感受电商销售威力的是参加了一次天猫活动。”林欣华表示，十月初五参加了“瞄一眼”的活动，活动仅仅持续10分钟，就给该公司带来了超过两万元的成交额。实现了“日售破万”后，澳新食品更加重视电商销售渠道的开拓，积极寻求与电商平台的合作。
    有了电商营运经验和基础，澳新食品迅速实现了销售额的节节攀升。中秋节当日，十月初五旗舰店销售额达142万元，实现“日售破百万”；年货节首日销量超过300万元；又实现年货节零食类目销售排名第六……澳新食品的电商规模也从最初一名淘宝业务员，发展成为有二十多人的电商部，并实现了电商全渠道覆盖。今年，电商销售已占该公司整体销售的25%—30%。
    陈皮电商▶▶远销西藏新疆 将走出国门
    “你可以想象一下，远在西藏的帐房里，藏族的客人正在品尝新会的陈皮。”新宝堂陈皮有限公司的市场部总监肖晓欣略带自豪地说。通过电商平台，“新会陈皮”这张名片正在迅速打响，江门本土特色农产品已走出广东。
    新宝堂是一家有109年历史的“广东老字号”企业，2007年就接触电商。从最初只通过自建商城进行销售，后来入驻天猫、京东等电商平台，到目前几乎实现电商渠道的全覆盖，该公司去年通过电商销售渠道的交易额就达到1800万元，约占全年销售额的20%。
    仅从“双11”销售的数据来看，去年新宝堂的销售额为330万元，而这个数字在2015年是110万，2014年为55万。到了今年的“双11”，销售额达613万元。不难看出，新宝堂“双11”在电商渠道的销售额正在以2—3倍的涨幅迅速增长。
    江门市新会陈皮村市场有限公司的电商部运营总监徐俏怡告诉笔者，该公司创建了自主陈皮品牌“和轩号”，不断研发新的陈皮产品，走年轻化的品牌路线。从2013年中秋创立至今，只是短短四年时间，就发展成为陈皮电商销售的前三名企业。
    夸正电商▶▶爆款海鸭蛋平均日售万只
    江门市夸正电子商务有限公司以代理产品和打造自身品牌两种方式运营，涉及产品类目广泛，包括零售、家具、洗护产品、五邑特色农产品等。其中，台山海鸭蛋就是夸正成功打造的网销“爆款”。
    在2013年刚开始接触电商的时候，夸正面临的最大难题就是缺乏人才。“我们从广州等地招聘人员过来，再对一些本地大学生进行培训。”夸正电子商务有限公司董事张燕说，“当时很多品牌对电商认识不够，于是我们主动去说服一些大品牌的商家，授权我们做电商推广。”
    张燕告诉笔者，江门市的名特优新农产品有上百种，通过多次下乡，夸正最终选择台山海鸭蛋和新会柑普茶作为农村电商的突破口。
    据夸正电子商务有限公司运营经理司徒春意介绍，夸正的海鸭蛋远销新疆、内蒙古等地，北方需求尤其大。“之前我们更注重批发市场，今年会把重心转移到零售平台上。在‘双11’预热期间，每日单一平台如京东、苏宁易购等的订单量已达到300—400单，与平日相比翻了近一倍。”
    撰文：郑琦 张泳渝 陶然
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