亲爱的壹粉宝宝们，来自情报站小编的周一问候请收下哦！
昨天（8月20日），“壹”起动手DIY，烘焙健康烘焙爱”——齐鲁壹点情报站壹烘焙DIY完美开趴，相信不少铁粉透过情报站扑面而来的甜点皂片，闻到浓浓的烘焙香味了吧~
嗯，没错，经过了专业烘焙师傅的手把手指导，小编至今自我感觉良好，烘焙大师上身滴赶脚，情不自禁想带领大家一起回味昨天咱们壹粉&情报员大家庭一起烘焙的点滴瞬间
接下来，跟我走，去现场看看，咱们壹粉大家庭的烘焙初体验吧~
天朗气更清，惠风也和畅。初秋的小天气儿那是相当给力，瓦蓝瓦蓝的天空下，小风一吹更是令人神清气爽。介么好的天气怎能辜负呢！从前期报名的100多位壹粉中选出的25位新壹粉&情报员代表无一缺席，通过橱窗，在的蓝天与阳光的见证下，上午9点30分齐鲁壹点情报站烘焙派对准时开启啦O(∩_∩)O~
洗手手，戴头帽，小板凳上快坐好，来自牛基安全食品专业级的烘焙帅锅首先带大家体验的是咱们中华民族的传统美食——月饼O(∩_∩)O~
“家里倒是有烤箱，怎么烤也不如咱卖的，咋回事呢”
”烘焙不想吃太甜的，有什么办法控制好甜度吗?”
“还没做过烘焙呢，这是做月饼的模具吗？卖不？”
带着这些疑问，壹粉们的烘焙甜蜜之旅开始了！
“咱们的月饼每个都要称重，一般月饼的‘体重’要控制在60克左右，皮15克，馅料45克，太胖了，不行太瘦了就吃不到馅了。”
开讲啦！先把手机举高高，咔嚓咔嚓，萌萌帅的烘焙师傅的每一个操作细节都不能放过O(∩_∩)O哈哈~
“给大家分享一个小技巧，大家在家做烘焙的时候一定要必备一个食品电子称，别看它小，但它在一定程度上决定了咱们甜品的口感和质量。”牛基特级烘焙师李师傅(酷酷哒帅锅一枚，别看李师傅年纪轻轻，但已经从事烘焙制作将近十年之久了哦，据说李师傅曾经在南方专门拜师学烘焙手艺呢 )为大家准备了什锦五仁和蛋黄板栗两种馅料，并向壹粉们展示着操作台旁不起眼的食品电子秤，手把手教给大家月饼馅料的最佳配比和制作技巧。
“我打小就爱吃爱吃板栗馅的，来称称我的这块……”壹粉“206578”在座位上站起身子，小心翼翼地测量着自
己在大块馅中掰下来的板栗“小胖子”，一旁的聚精会神观察的小盆友萌化了有木有~♪(^∇^*)
轻轻压好饼皮，一点点填入馅料，在一点点把馅料包裹起来，壹粉“814652”展示着自己的半成品，下面还有关键的压制环节，继续加油哟~٩(๑^o^๑)
小朋友们在家长的帮助下亲自动手，一点也不含糊，俨然一个个“大厨”。
包好的月饼装入特制模具，轻轻一压，再轻轻拍打一下，小心翼翼拿走模具，一枚DIY月饼就那么大功告成啦，瞧我们壹粉蜀黍做的咋样，似不似棒棒哒？
打虎亲兄弟，烘焙父子兵，快把“战利品”摆好装盘啦~(≧▽≦)/~啦啦啦
高高低低，有胖有瘦的月饼君，一看就不是“正规军”啦
壹粉“秋天的枫叶”主动请缨，帮烘焙师傅一起挑出不太合格月饼君，进行二次加工后刷上一层金黄的蛋液就可以进烤炉咯，小编已经等不及了(¯﹃¯)
小胖纸们，终于进烤炉咯，10分钟烘干，再回炉烤制20分钟，一会儿见咯
在翘首等待月饼君出炉的同时，又到了了情报站有奖问答环节啦，我们小编根据咱们齐鲁壹点以及情报站的日常互动小常识问题等进行提问，大家争相抢答，将现场氛围推向高潮。
“免费参加活动还能拿奖，忒爽了！”壹粉“579”，壹粉“喜羊羊”等多位壹粉在互动问答中表现突出，获得情报站专属牛基代金券一张!恭喜恭喜，呱唧呱唧!O(∩_∩)O~
“壹”家一人不说两家话，小编还给新壹粉交流分享了一些情报站的日常工作，和每日最佳情报的获奖秘诀、以及如何参与情报站线下活动等，大家一言我一语玩的不亦乐乎!
“趁着月饼烤制的时间，咱们再体验一下怎么做曲奇吧！”互动小憩之后，烘焙师傅打开了一旁的盆子，那里面装有被小编注意很久香喷喷的曲奇材料哦~(*^__^*)
“点一点，转一圈。”李师傅一边示范做曲奇的正确姿势，一边向大家传授着传说中的曲奇制作口诀。
“壹点？不就是我们齐鲁壹点吗？哈哈……”真不愧是咱们“壹”家人呢，老壹粉兼情报员“喜羊羊”老师听后条件反射般立即反应到，真真是绝对的铁粉呐~抱抱(づ｡◕‿‿◕｡)づ
常言道，师傅领进门，关键在个人。烘焙师傅讲解后大家轮番上阵，小编忍不住上去露了一小手，松松散散，有稠有稀，“壹点壹圈”的口诀操作看似轻巧，但操作起来对力度要求高的很呢，看来做个简单曲奇也不是一朝一夕的事哟~
“大家的月饼出炉喽，稍稍冷却一下就可以品尝了！”那边还正热火朝天的挤着曲奇，这边的月饼君终于出炉啦~(≧▽≦)/~
鲜黄诱人，热腾腾的着实诱人呐！快快快，认领前咱来张特写先！
“嗯！从来没吃过这么好吃的月饼，真不敢相信是自己做的！热月饼真是第一次吃！”壹粉“G521467”尝了一口赞不绝口。
（窗外的老大爷亮了有木有，介是在干啥呢，咋介么热闹）
大爷，我们齐鲁壹点情报站在开烘焙party呢！快快加入我们“壹点”大家庭吧！
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随后，金黄酥脆的鲜奶曲奇也出炉咯！壹粉宝宝hold得住吗？
看着自己的劳动成果，孩子和家长们的脸上洋溢着快乐和幸福的笑容。
“小宝宝，这块是你做的吗？”刚加入情报员队伍的济南公交四公司四队耿燕，也是第一次参加齐鲁壹点情报站的活动！
“太开心了，我们干公交的平时周末都特别忙，难得这次周末有时间，看到有咱情报站的烘焙活动就报名了，带孩子来体验体验，感觉特别好。”耿燕高兴地说。
一上午的烘焙时光很快过去，宝宝们在玩中学、学中玩，舞动十指，演绎出一个趣味无限、缤纷斑斓的快乐童年，更让家长和宝宝们在“壹”起做烘焙中，多“壹点”陪伴与温馨时光！
相聚的时光总是短暂的，由于部分壹粉烘焙结束后有事先行离开了，小编只能送上的咱们本次烘焙party的部分壹粉的合影撒~依然是咱们情报站的招牌动作，摆脱重力，尽情“壹”跃!
We are 伐——木——累!
木有参与本次龙虾节的宝宝们也不要灰心撒，一大波活动正在路上哦!情报站精彩活动乐不停，咱们下次继续嗨哦~
责任编辑：张岩
深圳华富人力资源