黔江区餐厨垃圾处理中心效果图。 市环卫集团供图 华龙网发
    华龙网8月9日17时讯30分讯（记者 荚天宇）今（9）日，记者从重庆市环卫集团获悉，黔江区餐厨垃圾处理中心目前已完成土建施工，预计今年9月调试运行，中心设计日处理餐厨垃圾达150吨，届时将服务于黔江、酉阳和彭水等周边邻近区县。
    据了解，餐厨垃圾是指居民日常生活以外食品加工、餐饮服务、单位供餐等活动中产生的厨余垃圾和废弃食用油脂。随着餐饮业日趋发达，餐厨垃圾的产生量也越来越大。如果餐厨垃圾不能得到有效处理，不仅会污染环境、影响市容，一旦餐厨垃圾流入社会，被不法分子用作饲养“潲水猪”或加工“潲水油”回流餐桌，还会造成食品安全隐患，危害人体健康。
    为进一步保护城市环境和三峡库区水环境，消除食品卫生安全隐患，重庆市政府要求按照“统一收运、集中处理、设施共享、运距合理”的原则，统筹规划建设全市餐厨垃圾收运处理系统。由各区县（自治县）人民政府为责任主体，采用政府购买公共服务模式，委托市环卫集团作为项目业主负责涪陵、合川、永川、綦江、黔江及忠县等6个区县餐厨垃圾处理中心的投资、建设和运营。
    2014年6月，市环卫集团与黔江区市政园林局签署了《重庆市黔江区餐厨垃圾处理工程项目特许经营权协议》，由市环卫集团投资9162万元，建设、运营黔江区餐厨垃圾处理中心。该项目占地约40.7亩，设计日处理餐厨垃圾150吨，服务于黔江、酉阳和彭水等周边邻近区县。
    此外，去年市环卫集团还与黔江区畜牧兽医局签订了《病死畜禽无害化处理特许经营权协议》，由市环卫集团投资1500万元，建设年处理能力1800吨的无害化处理中心，负责对病死畜禽的无害化处理工作，项目选址紧邻黔江区餐厨垃圾处理中心。
    目前黔江项目土建施工已完成，预计2017年9月调试运行。两个项目分别采用世界领先的“高温厌氧”工艺技术和“高温高压化制”工艺对餐厨垃圾和病死畜禽进行无害化处理与资源化利用。
    市环卫集团相关负责人表示，根据规划，下一步将充分发挥资金、技术、人员和管理等方面优势，将环卫集团餐厨垃圾处置的成功经验和先进技术广泛推广至各区县，推进区县餐厨垃圾项目建设工作。项目全部建成投用后，重庆市将全国率先实现餐厨垃圾无害化处理和资源化利用全域全覆盖。
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