菜市场和广大老百姓的生活息息相关，建好菜市场是一项事关群众生活幸福的民生工程。为更好地推进菜市场文明创建工作，今年以来，我市将城区菜市场建设改造纳入为民办实事事项和城市管理提升年重点工作，努力把菜市场打造得如超市一般干净整洁、规范有序，让市民购物更舒适更放心。
　　提升标准：把菜市场打造得像超市一样干净整洁
　　在潜山北路和史河路交口附近新开业的潜山北路菜市场，其硬件设施堪比“五星级”：配备直达货物电梯1部、顾客扶手电梯2部，设有LED电子屏、中央空调、排风系统。此外，顾客休息区、停车场、二类公厕等公共配套设施一应俱全。虽然设施很“豪华”，这里的菜价却很亲民，并且轻松使用手机快捷支付就可以完成交易，十分方便。
　　“以往菜市场在人们的印象中就是乱糟糟、臭烘烘，脏乱差现象严重，蜀山区对菜市场打造的目标定位就是让菜市场如超市一般干净整洁，让逛菜市场买菜就如进超市购物一般享受。”蜀山区市场监督管理局局长杨策标告诉记者，除了硬件设施提档升级，市场还从软件提升上谋创新：每月开展文明诚信经营户评选，对文明诚信经营户授予流动红旗，并给予一定的资金奖励；一些服务态度不好、兜售假冒伪劣产品的经营户则上“黑榜”；对严重缺乏诚信的坚决予以清除。
　　“蜀山区现有菜市场近30家，其中全市软硬件配置最好的标准化菜场都在蜀山区辖区范围内。政府部门加强对菜市场开办者或管理方的政策引导、经费支持和日常监管，充分调动他们的积极性，打造让经营者安心、消费者舒心、管理者放心的菜市场。”杨策标介绍说。
　　常态长效：
　　包河花园菜市场于2008年建成，2013年进行了升级改造。由于实行常态长效的管理机制，菜市场每天保持着地面干净整洁、经营秩序井然的面貌，每天来这里买菜的人络绎不绝。“无论什么时候来这里买菜，市场里都是一样干净、整洁、有序，在这儿买菜我们很放心。”家住附近的居民纷纷向记者称赞道。
　　如何确保菜市场管理常态长效？菜市场工作人员胡凤华向记者介绍了“三严”的管理秘诀：严把进场源头关、严把日常管理关、严把食品安全关。“我们要求所有经营户在入场前按照市场管理制度要求签订相关合同，按照标准进入；在经营过程中若有不诚信经营现象，一次警告，二次罚款，三次驱逐出市场。
　　为避免推诿扯皮现象，市场内还安装了24小时监控摄像头，一旦发生相关纠纷，可以随时调阅查看。”胡凤华介绍，管理人员每天都对菜市场内部环境卫生进行不间断巡查。
　　“我们对经营户实行最严格的食品安全管理，落实进货查验、索证索票、健康管理等制度。”胡凤华介绍，每天早上开市前，都会有监管人员对市场内的菜品进行抽检，合格的上传到省食品安全快检信息共享平台，并在进门的电子显示屏上公布，不合格的则要求全部下架。
　　夯实根基：
　　市工商局市场规范管理局局长丁剑告诉记者，截至今年6月，全市城区共有123家菜市场，今年以来，各市场先后投入改造资金近200万元，用于路面硬化、粉刷墙面、添置垃圾桶等，全市市场监管系统还开展了经营户培训、散发宣传材料等工作，通过软硬件齐抓共管促进问题整改。
　　“目前，这123家菜市场存在着产权结构复杂、管理标准不一等问题，硬件设施、经营布局、管理水平、制度建设等方面有待进一步提升。”丁剑介绍，为不断推进城区菜市场文明创建工作，我市将在菜市场管理提升和长效监管上积极探索。目前，《合肥市城区农贸市场监督管理工作意见》已经市政府常务会讨论通过，将于近日正式印发。“《意见》将进一步明确各方职责，强化创建督查工作，对突出问题进行梳理破题，进一步夯实农贸市场创建的基础性工作。”
　　记者了解到，《意见》明确农贸市场实行建管统一原则，即谁主办、谁管理，谁受益、谁负责。此外，各区政府、开发区管委会将积极制定农贸市场改造升级方案，引导鼓励各类市场进行升级改造，对管理规范、创建达标的兑现奖励。
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