华龙网1月29日11时讯 海带、紫菜都是餐桌上的常客海带排骨和紫菜汤满满都是温暖的气息说到海藻类的蔬菜你最喜欢吃哪一种呢？一起来看看它们的区别吧。
海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时也具有一定的药用价值。海带中富含这丰富的碘等矿物质。海带的热量低，矿物质丰富，具有降血脂、降血糖的作用。
用陈醋泡海带可以帮助化痰、补钙，还可以帮助养发和降低血压血脂哦！海带醋的功效，泡好了直接兑水喝就可以了。
排骨海带汤也是很多人的心头好，海带是典型的“碱性食品”，排骨是“酸性食物”，两者组合起来，能使人体达到“酸碱平衡”。
海带是含碘量很高的食物，缺碘会导致甲状腺肿大，而海带恰恰可以防治此病，同时还能能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚，海带还可以预防白血病和骨痛。
但同样海带食用也需适量，如果短时间大量食用海带，摄取的碘量较大，使机体含碘过多，对甲状腺也会有一定的影响。
紫 菜
紫菜的吃法相对来说很简单，主要是用来烧汤或者配菜，凉拌紫菜和油炸紫菜也是很常见的做法， 紫菜比起海带来说，吃法更方便，稍微用水泡一泡，再加点作料拌拌就很好吃。
紫菜富含蛋白质和碘、磷、钙等，既可以食用又可以药用。紫菜入药在中药中也很常见。紫菜制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。
紫菜还具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。将紫菜磨成粉，兑蜂蜜服用，可以治疗支气管扩张和咳嗽痰稠。同时紫菜与决明子一同加清水煎服还可以缓解血压高，紫菜对于预防心脑血管疾病功不可没。
紫菜醋的效果比冬虫夏草还好，用陈醋、姜、红糖，紫菜腌一瓶紫菜醋，可以用来净化血管，排毒，降低血脂。红糖和醋的比例是1:3，醋的用量要超过紫菜的一半，再加入洗干净的一整块姜，密封放置两周以上，效果最好。
紫菜醋兑温水喝，在两餐之间或者餐后服用，效果最好，冬天喝紫菜醋还有避免皮肤紧绷，预防皮肤干燥的效果哦！
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