​[食药监局]监管与服务并重 全力打造欢乐城餐饮示范区
来源:消费保  时间:2019年02月24日 作者:张某某 

  欢乐城是长春市高新区较为典型的商业综合体,是食药监管部门精心打造的辖区百姓消费放心场所。今年以来,欢乐城多次代表我市接受各地区及省市各部门的参观检查,近日,在全市“抢抓机遇、创新发展” 窗口行业优质服务竞赛中,老昌春饼欢乐城店被评为全市优秀窗口单位。

  一是主动上门,服务到家。欢乐城招商之初,监管人员主动上门、热情服务,帮助商城商户办理许可证相关事宜,并在帮扶指导中做到商户随时申请、监管人员随时审核现场,仅在2015年欢乐城开办之初,办理57户食品经营许可证,使商城在短期内顺利开业经营。

  二是精心指导,倾心打造。为把欢乐城打造成高新区乃至全市食品安全放心综合商城示范单位,高新分局鼓励所有餐饮单位打造敞开、透明、直播等多种形式的阳光厨房,让顾客在就餐过程中就可直接看到食品加工制作过程,使食品制作过程更透明。商场全部餐饮经营商户加装了油水分离器, 并与废弃油脂回收公司签订回收合同,避免废弃油脂再次流向餐桌。通过监管人员的悉心指导,在食品安全量化分级管理等级评定中,所有餐饮单位都达到B级以上,老昌春饼等三家单位达到A级,极大提升了食品安全水平。

  三是加强监管,执法与服务并重。在日常监督检查中发现,商城食品安全管理意识不强,分局要求其配备专职食品安全管理员,按期对商场内餐饮服务单位进行检查,发现问题及时处理,出现违法问题立即报告分局。在执法检查中,分局严格按照“三段式”执法要求,依法依规进行监管。正是这种严格的工作作风和真诚的服务,使欢乐城茁壮成长,逐渐成为新区群众信赖的消费场所。

  四是领导重视,现场指导。市食药监局领导多次到欢乐城现场检查,对该企业“寻找笑脸就餐”、“阳光厨房”做法表示认可。日常监管中,属地高新分局多次进行暗访,发现问题及时提出,及时反馈,督促改正,监管人员重点关注,及时服务监管到位,确保欢乐城餐饮商户按规经营。此外,食药监管部门免费为食品经营商户发放公示板、等级门贴、进货查验记录等,使欢乐城成为商业综合体的经营典型。

  欢乐城是长春市高新区较为典型的商业综合体,是食药监管部门精心打造的辖区百姓消费放心场所。今年以来,欢乐城多次代表我市接受各地区及省市各部门的参观检查,近日,在全市“抢抓机遇、创新发展” 窗口行业优质服务竞赛中,老昌春饼欢乐城店被评为全市优秀窗口单位。

  一是主动上门,服务到家。欢乐城招商之初,监管人员主动上门、热情服务,帮助商城商户办理许可证相关事宜,并在帮扶指导中做到商户随时申请、监管人员随时审核现场,仅在2015年欢乐城开办之初,办理57户食品经营许可证,使商城在短期内顺利开业经营。

  二是精心指导,倾心打造。为把欢乐城打造成高新区乃至全市食品安全放心综合商城示范单位,高新分局鼓励所有餐饮单位打造敞开、透明、直播等多种形式的阳光厨房,让顾客在就餐过程中就可直接看到食品加工制作过程,使食品制作过程更透明。商场全部餐饮经营商户加装了油水分离器, 并与废弃油脂回收公司签订回收合同,避免废弃油脂再次流向餐桌。通过监管人员的悉心指导,在食品安全量化分级管理等级评定中,所有餐饮单位都达到B级以上,老昌春饼等三家单位达到A级,极大提升了食品安全水平。

  三是加强监管,执法与服务并重。在日常监督检查中发现,商城食品安全管理意识不强,分局要求其配备专职食品安全管理员,按期对商场内餐饮服务单位进行检查,发现问题及时处理,出现违法问题立即报告分局。在执法检查中,分局严格按照“三段式”执法要求,依法依规进行监管。正是这种严格的工作作风和真诚的服务,使欢乐城茁壮成长,逐渐成为新区群众信赖的消费场所。

  四是领导重视,现场指导。市食药监局领导多次到欢乐城现场检查,对该企业“寻找笑脸就餐”、“阳光厨房”做法表示认可。日常监管中,属地高新分局多次进行暗访,发现问题及时提出,及时反馈,督促改正,监管人员重点关注,及时服务监管到位,确保欢乐城餐饮商户按规经营。此外,食药监管部门免费为食品经营商户发放公示板、等级门贴、进货查验记录等,使欢乐城成为商业综合体的经营典型。

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