生产企业正在加紧生产包子

    临近春节，扬城各大包子生产企业、茶社迎来了年蒸包子的销售冲刺高峰，今年扬城年蒸包子新增了鲍鱼包、野鸭菜包、马齿菜包、冬瓜烧卖、风鹅烧卖等新口味。昨天，市物价部门发布我市五大超市年蒸包子“价比三家”，快来看看哪家超市包子价格更划算。
    超市年蒸包子“比价”
    袋装包子最大价差7.1元
    昨天，市价格监测中心对市区富春、冶春、锦春等老字号名店以及超市销售的春节包子价格情况进行专项调查。调查数据表明，今年包子价格稳定。
    如扬州富春茶社生产的礼盒装包子10袋装125元/箱、15袋装170元/箱，精品装礼盒6只×6袋148元，价格同比持平。外卖包子价格同比均持平：如笋肉饺≥50克（每只，下同）2.20元；笋肉包≥70克，2.20元；米烧卖≥100克，2.20元；千层油糕≥50克，2.50元；豆沙包≥70克，2元；干菜包≥70克，2元；萝卜丝包≥70克，2元；豆腐皮包≥70克，3元。
    “超市方面销售以速冻简装包子和礼盒为主，销售的仍是本地五亭、富春、三和四美等老字号品牌。”市价格监测中心的工作人员介绍，“为了方便市民比价，我们还特意标注了各大超市年蒸包子的促销时间，如世纪联华京华城店在2月20日之前，都是三和四美包子的促销季；在欧尚超市，2月1日-2月14日，五亭包子礼盒、富春小礼盒都有促销活动，市民可以价比三家之后购买。”
    记者对比发现，不同超市散装包子的价差还挺大。如同样是360g的富春荠菜包，世纪联华超市京华城店零售价为14.6元，苏果超市零售价为13.5元，欧尚超市零售价为17元，最大价差3.5元；如同样是富春三丁包360g/袋，大润发邗江店零售价为13.9元，沃尔玛超市零售价为14.8元，苏果超市零售价为16.8元，欧尚超市零售价为21元，最大价差7.1元。
    哪种口味最受欢迎？
    传统的肉包菜包销量最高
    市价格监测中心的工作人员介绍，如今扬城加工生产销售包子的企业越来越多，也不断创新，有企业推出鲍鱼包、野鸭菜包、马齿菜包、冬瓜烧卖、风鹅烧卖等新奇口味的产品。
    那么，我市什么口味的年蒸包子销售最好呢？“销量最大的还是肉包和菜包，再过一周将达到年蒸包子销售的最高峰，按照往年的情况来看，每天的销量都能达到七八百箱，仅仅是过年前后20天，包子的销量能达到其他三个季节之和。”大润发超市广陵店的相关人士介绍。
    “目前，扬州包子的市场影响力巨大，外地市场对于扬州生产的包子认可度高，已远销深圳、广州、西安、上海等城市。”业内人士介绍，今年我市春节包子市场销量将稳中有升。
    走访中，记者了解到，现在年蒸包子礼盒的销售量要大得多，昨天开始，各家快递接受年蒸包子的发货量猛增。
    “最近来寄包子的客人比下雪前还要多，最近气温低，运输速冻包子反倒是一件好事。”顺丰快递一位小哥说。
    记者 陈高君 屠明娟

			
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