华龙网2月7日14时讯（通讯员 杨勇）“青椒肉丝、红烧肉、胡萝卜、炝炒莲白、蛋花汤……想起学校的饭菜就流口水。”日前，就读璧山区云坪小学三年级的学生欧阳心悦告诉记者，放寒假了，父母忙着工作没时间做饭，家里的饭菜比学校的差太多了。
    据云坪小学食堂负责人钟康伦介绍，自去年在校午餐学生的营养餐补贴提高后，学校的饭菜搭配更加科学、营养。“我们的菜品搭配主要是考虑学生的营养需求，足够的营养才能让儿童获得生长发育必需的营养，促进孩子的身高增长和增强身体素质。”
    对此，钟康伦经常购买书籍和网上学习如何搭配菜品帮助学生获取足够的营养，以达到食物的互补作用，使学生身体获得各种必需的营养。
    这样的事情在璧山区并不是个例。自璧山区将“营养餐工程”纳入民生实事，特别是去年凡在校午餐学生的补贴由每人每天1.8元上调为每人每天3元、享受“爱心午餐”的学生餐费全免后，一举改变了义务教育阶段学生午餐菜品单一、营养不足等情况，真正让孩子们在“营养餐工程”中茁壮地成长。
    此外，各学校食堂米、面、油等大宗物资全部实行“集中采购、统一配送”，确保了食品和资金“两安全”。去年，青杠实验小学和文风小学还成功创建为“全国学生营养与健康示范学校”。
    据区教委相关负责人介绍，目前，全区在校午餐学生45000余人，占义务教育阶段学生总人数的82%，其中“爱心午餐”资助人数接近2000人。去年全区营养餐补助经费突破2000万元。

			
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