华龙网11月30日10时讯 低盐饮食指每日可用食盐不超过2克或酱油10ml/d，但不包括食物内自然存在的氯化钠。为了减少感染流感的几率，专家建议，要大力提倡低盐饮食，以增强人体自身对流感的抵抗能力。
    低盐和健康饮食对早期高血压患者或轻微高血压患者的降压作用堪比药物。低盐的标准是每天摄入不超过１茶匙盐，这也是美国食品和药物管理局建议的标准。这里的健康饮食指富含水果、蔬菜、粗粮、低脂或脱脂奶制品、鱼、禽、豆、种子、坚果的ＤＡＳＨ饮食。ＤＡＳＨ是“饮食途径阻止高血压”这一术语的英文简称。
    研究人员说，人们早就知道低盐和ＤＡＳＨ饮食有预防高血压或阻止血压升高的作用，而他们的研究表明，两者相结合的作用更好。研究报告发表于最新一期《美国心脏病学会杂志》。作者之一、约翰斯·霍普金斯大学医学院的劳伦斯·阿佩尔说，他们观察到，低盐和ＤＡＳＨ饮食结合对患严重高血压风险高的人所起的作用“即使没有处方药大，至少也一样大”。
    ４１２名２３岁至７６岁的志愿者参与了这项研究，其中２３４名为女性。他们的收缩压在１２０至１５９毫米汞柱之间，舒张压在８０至９５毫米汞柱之间。在研究之初，志愿者均无服用降压药记录，均无心脏病或心脏病史，无肾功能不全，无糖尿病，胆固醇水平正常。
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责任编辑：张义凌
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