都市消费晨报讯 (文/记者余梦凡图/记者谢鹏)在新疆除了开早餐的店,很少有餐厅会在早晨8点、9点开门迎客,但若赶上了冬至这天,饺子馆也都应食客的需求一大早就红火起来了。12月22日冬至当天,新疆晨报记者一大早在街头探访获悉,为了能让食客在一大清早就能吃到饺子,首府多个饺子馆一改上午11点开门迎客的习惯,纷纷提前了1-3小时。

图为12月22日,正值冬至,乌市天山区碱泉街张记饺子馆,店外堆放了15万个饺子对外出售,一位市民正在挑选饺子。晨报记者谢鹏摄
“我们昨天一晚上没睡觉,包了一个通宵的饺子。今年早晨8点多就有人进门吃饺子了。”上午早晨10点40分,位于长江路的吕氏水饺馆内,老板吕安娜又招呼了一波来吃饺子的客人。

图6:12月22日冬至，乌市天山区碱泉街张记饺子馆,店外堆放了15万个饺子对外出售,一位市民正在挑选饺子。
她忙得没时间抬头,稍有空闲就开始包饺子:“平时11点才开门的,今天8点就开门。有不少上班族赶着过来吃一顿饺子。”
“我是过来乌鲁木齐打工的,家人不在身边,昨天和爸妈通电话,嘱咐我要吃饺子。”食客刘博平说:“本来打算中午去吃的,没想到早晨就有饺子店开门。”
通宵包饺子的还不算最夸张,在天山路的东北大馅饺子里,老板雷金龙在吧台与灶台间不停奔波。近三天,他和爱人除了太累时打个盹,几乎没有合眼。他告诉新疆晨报记者:“我们连续三个晚上都在赶工包饺子。今天早晨7点半就到店包饺子,10点左右正式迎客。”
“老话儿不是说嘛,冬至不吃饺子要把耳朵冻掉的,所以特意过来吃了顿饺子。”65岁的老食客张有权说:“孩子上班忙,我和老伴儿年纪又大了,干脆出来吃一顿,也方便。”

日月星光附近的饺子馆，大早上热腾腾的饺子卖得火热
日月星光附近的张记饺子馆为了冬至这三天准备了20万个饺子,老板文德平告诉新疆晨报记者,他们平日9点多开门准备,当日早晨8点多就有食客进店吃饺子了。

珠江路海荣霞椒麻鸡主营椒麻鸡和饺子,不到9点,就有客人陆陆续续进店吃饺子。“客人最喜欢吃的是虾仁饺子,每个饺子里都有一个大青虾。”海荣霞打趣儿:“平时店里是新疆时间9点上班,今天做饺子生意的都是北京时间9点就开门了。”

			
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