近日，一则题为“比毒蛇还毒，清明节后千万别喝这个！”的微信在网上传播，甚至有网友引用民谚“清明蔗毒毒过蛇”来跟帖。
　　吃甘蔗也能中毒？
　　昨日，记者在本市部分水果店采访时发现，不少市民在购买甘蔗，有市民说最近注意到了这条微信，但觉得不太可信。
　　南京市中西医结合医院肛肠科主任王元钊介绍说，历代中医著作中对甘蔗的药性记载均为“无毒”。甘蔗不但营养丰富，还有利于肠道健康。古代著名医家陶弘景在其所著的《名医别录》中记载，甘蔗“主下气和中，助脾胃，利大肠”。
　　该院急诊科主任杨润华表示，很多网友误读了“清明蔗毒毒过蛇”这句民谚，不是说清明节前后的甘蔗不能吃，而是由于此时气温渐渐升高，一些甘蔗因为霉变而产生毒素，食用后出现中毒的迹象。其实，只要是新鲜没有变质的甘蔗，都可以正常食用。
　　杨润华说，食用霉变甘蔗出现中毒症状的，大致分为轻中重三个层次，轻度中毒后的患者2-3小时发病，出现呕吐、恶心、腹痛等症状；　中度中毒的患者肠胃症状加剧，出现阵发性抽搐、意识不清等；重度中毒的患者主要有深昏迷和癫痫持续状态，常发生血尿等，常因呼吸衰竭而死，或者留下严重的神经系统后遗症。
　　专家提醒说，市民挑选甘蔗时，“一摸”，检验甘蔗的软硬度；“二看”，看甘蔗的瓤部是否新鲜；“三闻”，鉴别甘蔗有无异味。
　　此外，有些不法商家会将变质的甘蔗榨汁出售，所以不明来源的甘蔗汁最好不要饮用。
　　通讯员　杨璞　本报记者　章庆

				
				 				
				

				
				
			
			
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