参赛菜品架子肉。
　　天山网讯（通讯员朱亚伟 吴宏涛摄影报道）近日，由霍尔果斯市人社局、霍尔果斯市旅游局主办，霍尔果斯市商旅开发有限责任公司协办的首届“霍尔果斯市餐饮业岗位技能竞赛”成功举办，各参赛队伍亲友团、游客近百人参观品尝。
　　本次大赛有8支参赛队伍，参赛队从大盘鸡、红烧牛尾、架子肉、鱼、鹅、羊排这6种新疆特色菜品中任选两道作为参赛菜品，大赛设立一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。
　　比赛现场，各参赛选手身着统一厨师工服，纷纷使出看家本领。两个小时后，一道道造型精美、色香味俱全的菜肴相继出锅盛盘，现场观众纷纷拍照留念、赞不绝口。随后，评委们依次品尝菜肴，围绕各菜肴的口感、质感、造型、创意、营养等方面进行打分。经过激烈角逐，最终，惜缘农家乐获得一等奖，可克达拉假日酒店、花木苑农家乐获得二等奖，蟠桃园农家乐、军垦人家、天山牧农家乐获得三等奖。
　　近年来，霍尔果斯迎来前所未有的历史机遇和发展机遇，国内外游客日益增多，餐饮业作为旅游产业的一部分，显得越来越重要，对吸引游客、打响城市品牌、丰富城市文化内涵、促进城市经济发展具有积极推动作用。霍尔果斯市人社局始终秉承“服务发展、服务和谐、服务民生”理念，开拓进取、大胆实践、抢抓机遇，进一步加大宣传力度和培训力度，不断提升餐饮服务水平，力促餐饮业成为推动霍尔果斯经济发展的新引擎。
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