“民以食为天，食以安为先”。24日，记者从省政府获悉，我省食药局发布关于进一步加强食品安全监管工作的通知，严厉打击食品安全违法犯罪行为，严管五大重点方面食品问题，查处现场制售食品不按规定保存和使用食品添加剂及非法添加或滥用食品添加剂问题，小超市及食品销售摊贩销售无合法来源及来源不明食品问题，非法宣传及非法销售保健食品问题等25个突出问题。
　　看看要严查哪些食品问题
　　生产环节：以大型企业、高风险品种、小作坊、食品加工集聚区、地方特色、旅游食品等生产者为重点，着力解决“一非两超”(使用非食用物质，超范围、超限量使用食品添加剂)问题；使用来源不明原料、回收食品生产食品等5个问题。
　　销售环节：小超市及食品销售摊贩销售无合法来源及来源不明食品等问题；现场制售食品不按规定保存和使用食品添加剂及非法添加或滥用食品添加剂等问题；散装食品销售贮存及销售不规范、销售者自行包装标示信息不全等问题等5个问题。
　　消费环节：以学校及校园周边、农村集体聚餐、城镇大中型聚餐单位、中央厨房、集体用餐配送单位、旅游景区餐饮单位、农家乐等为重点，着力解决无证经营、超许可范围经营问题；无证单位和个人通过互联网开展网络订餐等5个问题。
　　乳制品：婴幼儿配方乳粉生产企业未按照配方投料生产、记录不全等问题；乳制品产品外包装标示与实际生产不一致问题；未取得经营许可擅自经营乳制品、未经注册和备案的境外企业生产的乳制品问题；不按冷链、冷藏的要求运输、储藏和销售巴氏杀菌乳、发酵乳等需低温储存的问题等5个问题。
　　保健食品：解决保健食品生产企业未按照注册的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产问题；生产销售的保健食品标签、说明书与注册或者备案内容不一致的问题；通过会议、讲座等方式非法宣传及非法销售保健食品的问题，严厉打击保健食品非法会销行为等5个问题。(作者：赵文静 刘莹)
责任编辑：张永胜
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