前不久，《美国医学会杂志》发表的一篇文章显示，在美国因心脏病等导致的死亡中，有近一半与不健康的饮食方式相关。所以说，要想心脏健康，饮食上必须做到“三多三少”。
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多蔬果
蔬菜与水果的摄入不足，占“伤心排行榜”的第三位。菠菜、韭菜、芹菜等蔬菜含有丰富的维生素和纤维素，可降低人体对胆固醇的吸收。尤其芹菜，对血压有一定的调节作用。胡萝卜、西红柿等富含胡萝卜素，有助于缓解动脉硬化。苹果中的纤维可以降低低密度脂蛋白的含量，每天吃1个，可促进胆汁酸的排泄。
多谷物
日常应多吃谷物，包括全麦粉、燕麦、糙米、大麦、玉米、荞麦和小米等。全谷物不但可以防止身体吸收胆固醇，还可以降低甘油三酯，这两者升得过高都对心脏不利。同时，白面包、威化饼、炸面包圈、饼干、蛋糕、爆米花、膨化食品等则应该少食。
多菌类
每日可食用5克~10克黑木耳，对降低血黏度、血胆固醇有良好效果。还要多吃香菇，因为香菇中含有腺嘌呤，具有降低胆固醇的作用，但香菇不能食用过量，每日最多不能超过50克。
少吃盐
在所有不健康饮食方式中，高盐的危害最大，而且这是老生常谈的问题。
大量临床数据显示，高盐饮食可升高血压、血胆固醇，有导致动脉粥样硬化的风险。一般全天的食盐总摄入量最好不超过6克，包括看得见的盐和酱油、味精等看不见的盐，可试着用大蒜、姜、柠檬草等天然调味品代替盐。
少腌肉
加工肉类摄入过多在“伤心排行榜”中名列第二位。如香肠、培根、热狗、火腿等加工肉食，多数经过了烟熏、腌渍、盐渍等处理，含有较多钠、硝酸盐、磷酸盐和多环芳香烃化合物，这些成分对心脏都有不良影响。因此，大家应避免食用过多的加工肉制品，未加工的红肉如牛肉、羊肉的摄入也要有所节制。
少沾糖
该研究显示，甜饮料在“伤心排行榜”中排第六位。甜饮料中砂糖和液体果糖会让血糖升高，人体的高糖状态会造成胃肠、血管、肾脏的负担同时加重，导致心脏负荷加大，升高血压，进而引发心脏问题。此外，过量的糖分还会造成脂肪堆积，增大动脉硬化的风险。
秋天吃梨和鲜枣很养人
俗话说：春天吃花、夏天吃叶、秋天吃果、冬天吃根。
秋天是水果最丰盛的时节，各种瓜果相聚成熟，果香透体而出，有的浓郁、有的清香……吃对水果可以预防各种疾病，秋天吃梨和鲜枣这两种水果很养人。
梨
秋天的气候不像夏季那般炎热，干燥是秋天的主旋律，一枚金黄或者青绿色的梨子，吃一口便有滋润心田的感觉。
梨的营养价值较高，除了含水量百分之八十以上，含糖量大都在百分之八以上，还有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养成分，水分充足，富含各种维生素，能够维持细胞组织健康的状态，帮助器官排毒、净化软化血管。
高血压的朋友经常适量吃梨，可辅助稳定血压，肝病患者适量喝梨汁对康复有好处。经常干咳无痰、唇干舌燥、呼吸时热气逼人，可自制梨汁早晚服用。
鲜枣
五谷加大枣、胜过灵芝草，一天十个枣、一辈子不显老。
金秋时节，路边村头身披油绿碧叶的枣树，缀满锃亮的大红枣。鲜枣的营养价值和干枣不同，很多维生素是干枣不能比拟的。
比如说维生素C，秋风起不少朋友身体抵抗力变差，比较容易出现感冒、发烧等症状，而充足的维生素C，则可以增强身体对外界环境的应激能力，并且提高身体的抵抗力。维生素C可以使人体的多余胆固醇，转变为胆汁酸，所以经常吃鲜枣的朋友，补充VC的同时，也能降低患胆结石的风险。
秋天干燥皮肤紧绷，易出皱纹，大枣中的维生素C、维生素P可以帮助抗氧化清除体内自由基，促进皮肤的细胞代谢，减少皱纹的出现，有美容养颜的功效，但是腹部不适、便秘、消化不良、咳嗽的朋友建议少吃鲜枣。