华龙网8月21日11时30分讯 中国的糖尿病患病率近几十年来呈爆炸式增长：从80年代的0.67%升高到2010年的11.6%，增加了17倍！
    区区30年间，为什么中国人就变得这么容易得糖尿病了？
    “节约基因”易致营养过剩
    专家们的解释是：中国人有“节约基因”，意思是人在吃糠咽菜时，身体的某些基因会最大限度地吸收营养。现在生活水平提高了，营养物质得不到充分消耗，就造成营养过剩。
    粮食吃得越来越细！
    中国传统的饮食以五谷为基础。我们的粮食越吃越细，现在，精白米面是我们经常选择的。可精米精面几乎不含纤维，吃进体内，很快被消化分解代谢，会让血糖急速升高。
    就知道瘦，而不知道肌肉！
    肌肉欠缺锻炼，也是中国人糖尿病高发的重要原因。
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