上清寺食药监所工作人员正在检查蔬菜农残抽检情况。
    记者 罗静雯 摄  
    本报讯 （记者 罗静雯）2月11日清晨，位于渝中区上清寺的学田湾农贸市场刚开门没多久，市场二楼的食品快速检测室就忙活起来。工作人员张思平打开快速检测设备，同事拎进来一堆从各个摊位上随机抽取的蔬菜样品，两人默契地开始了蔬菜农残检测工作。
    胡萝卜切小片、莲花白切成细丝、花菜掰成细块，分别称取1克样品放进烧杯，加入5毫升检测液体浸泡。每3分钟摇动一下烧杯，10分钟后用吸管吸取少量液体，再加入第二轮检测液，随后放入仪器内进行比照。张思平一边熟稔地完成一系列程序，一边和前来开展节前食品安全检查的上清寺食药监所干部交流情况，“年初到现在每天都抽检了10种蔬菜，目前没有发现一例农残超标。”
    食药监所所长李强点点头，在记录簿上写明情况，又补充问道：“买菜的顾客有没有送检的？”
    张思平按下仪器上的打印按钮：“有四五个送检，也都没有问题。”
    检测结果打印出来——几种蔬菜的农残抑制率均低于50%，属于合格产品。
    很快，抽检结果滚动公布在了农贸市场的LED屏幕上。几位买菜的市民抬头看了看，神情显得更加放心。60多岁的周大妈告诉记者，她习惯来这里买菜，就是因为天天都看到有人在检测菜合不合格，“吃起来心里踏实。”
    李强表示，为了确保广大居民“舌尖上的安全”，区食药监部门为辖区各个农贸市场都配备了快检设备，规定每天必须抽检5至10组不同摊位的不同蔬菜品类；同时不定期组织工作人员进行现场检查。一旦检出农药残留量超标，食药监部门将当场扣留相关产品，追溯到具体摊位，责成经营者销毁处理该批次产品；同时进一步追查来源，根据调查情况作出具体处理。

			
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