华龙网9月8日16时52分讯 烧麦也叫烧卖，是一种在南北方都很常见的点心，由于它的造型不收口，更像一朵小花，看到外面小吃店的烧麦总是忍不住流口水，薄而韧的外皮包裹着糯米肉馅，又香又糯，做法分享给大家。
    食材：糯米180克、饺子皮适量、肉馅150克、胡萝卜1根、香菇3朵、耗油1勺、盐适量、生抽1勺、五香粉1勺、葱花适量。
    做法:
    1、糯米放水中浸泡一小时，浸泡后的糯米煮出来更好吃。
    2、糯米蒸20分钟，蒸好后晾凉备用。
    3、香菇，胡萝卜切碎。
    4、开中火，锅里放油，放入肉馅，炒至变色。
    5、再加入香菇、胡萝卜翻炒均匀。
    6、加入生抽、蚝油、盐、五香粉翻炒均匀。
    7、倒入蒸好糯米，翻炒均匀。
    8、用擀面杖把饺子皮边缘擀薄。
    9、将馅料包入饺子皮中。
    10、将上面的封口用虎口捏紧，把花边稍微整理下，撒上葱花，让它更加漂亮。
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