春节临近，进口饼干深受喜爱，也成了不少消费者走亲访友时重要的伴手礼。然而，记者调查发现，一些“洋饼干”可能潜藏风险。


　　2017年国家质检总局公布的未予准入的食品信息中，饼干类不合格的现象频出。不合格原因集中在超范围或超量使用食品添加剂，微生物污染，标签不合格，超出保质期等方面。
　　记者走访发现，一些大型超市里的进口饼干基本都有中文标签，但完善度不够。如天津某大型超市在售的进口曲奇饼，中文标签上并未完整标出食品保质期，需要消费者在商品包装上找生产日期和保质期，甚至需要销售人员打开外面的纸皮包装才能看到。


　　据统计，2017年，经天津检验检疫局检验检疫的进口饼干达1.2万吨。该局提醒广大消费者，选购进口饼干等进口食品时，需要注意以下三方面：
　　一是选择正规的购买渠道。尽量通过大型商超或进口商品直营店等正规渠道购买，海淘或代购的进口食品没有经过检验检疫部门监管，有可能存在质量隐患。
　　二是看中文标签。依据我国《食品安全法》的相关规定，进口的预包装食品应当有中文标签，且标签内容和外文内容要保持一致，必须包括食品名称、配料成分、净含量、原产国、生产日期及保质期、贮藏指南、进口商或经销商名称地址电话等信息。无中文标签或主要内容缺失的进口食品，建议消费者不要购买。
　　三是审配料成分。饼干的主要成分一般是小麦粉或米粉、淀粉，营养价值较低。如果配料中添加了牛奶、坚果、水果干或粗粮成分，则可以提高饼干的营养价值。此外，还要注意饼干中使用的油脂。普通植物油相对较好；牛油、猪油、黄油等动物油脂饱和脂肪酸高，营养价值略低；而含有反式脂肪酸的起酥油、植物奶油、氢化植物油则对健康不利。(人民日报中央厨房·N度生活工作室 扎西  图文无关，图片来自网络）

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