本报讯（通讯员　罗渐　记者　臧首成）春节要到了，各类坚果、糖果、肉制品热销。这些食品的质量如何？昨天，记者从南京市食品药品监督管理局获悉，该局日前开展了专项监督抽检，以炒货食品及坚果制品、蜜饯、糖果制品、肉制品、调味品、粮食加工品、糕点、食用油、酒类、饮料等食品为重点类目，以超市、小食杂店、旅游景点等为重点区域进行监督抽检。本次共抽检1901批次，其中合格1884批次，不合格17批次，平均合格率99.11%。
　　肉制品共抽检252批次，不合格2批次，合格率为99.21%。主要不合格指标为过氧化值、亚硝酸盐。其中安徽省金润商贸有限公司溧水分公司销售的标称宣城市徽滋味食品厂生产的“腊鸭腿”，检出亚硝酸盐190毫克/千克，标准值为30毫克/千克。
　　水产品共抽检100批次，不合格3批次，合格率97.00%。秦淮区科巷菜场内水产品9号摊位出售的“黑鱼”、秦淮区建邺路集贸市场个体工商户疏志元出售的“昂刺鱼”、雨花台区铁心桥街道春园路市场内摊主出售的“鲫鱼”，均检出恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）超标，检测值分别为273克/千克、285克/千克、237克/千克，标准值为100克/千克。
　　炒货食品及坚果制品共抽检197批次，不合格10批次，合格率为94.92%。主要不合格指标为酸价、过氧化值、甜蜜素、二氧化硫残留量等。其中，南京欧尚超市有限公司江宁店销售的标称上海好雄食品有限公司九亭分公司生产的“卤味花生（烘炒类）”等，检出二氧化硫残留量，标准为不得使用。
　　药监部门提醒，广大消费者在购买食品时，首先选择持有食品经营许可证的店家（证照悬挂于店堂的醒目位置）；其次在选择食品时，要关注生产日期，购买在保质期限内的产品；尽量避免购买颜色特别鲜艳（如肉制品发红色）的食品；购买散装炒货及坚果类时，注意不要购买已产生哈喇味的食品。

			
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