昨日，市文明创建常态化督导检查组督导市食药监局的文明餐桌创建工作（通讯员 杨秀梅 摄）
东莞时间网讯 昨日开始，市文明委安排督导组督导14个文明委成员单位。记者随市文明创建常态化督导检查组到市食药监局督导发现，该局在文明餐桌建设和集贸市场整治上重点发力，并同时在再宣传和整治上下功夫，目前已经完成了3轮内部督导工作，并对薄弱环节进行了整改。
现场：文明餐桌成“督导亮点”
昨日下午，市文明委第一督导组由组长罗振光带队，先后来到莞香楼、东莞国药和宏远酒店进行督导。这些企业在东莞都是有一定知名度、人流量也较为密集的企业，是否达标，也直接影响到文明创建活动的成效。
督导时，罗振光一行尤其注重文明餐桌方面的检查，从餐厅宣传语、餐桌标识、无障碍通道方面进行考核，并对部分不够完善的方面提出整改意见。
记者了解到，市食药监局在创文过程中，力推“文明餐桌”活动，通过温馨提示牌、宣传板等形式，督促各餐饮经营单位在显著位置张贴“文明餐桌”“节俭养德”等宣传标语和公益广告，广泛宣传文明用餐。
市食药监局餐饮科科长王旭告诉记者，这些企业有不少创文亮点：如设立“文明引导员”，统一佩戴礼仪肩带，营造文明有礼热情待客的用餐环境；有的还推出“半份菜”、鼓励顾客把未食用完的餐点打包等，实实在在落实了“光盘行动”。上半年，全市累计派发“文明餐桌”各类宣传牌40多万张。
举措：建成近300家农贸市场快检室
除了餐饮市场，市食药监局还发力集贸市场整治；针对农产品批发市场、农贸市场等不同业态，市食药监局先后制定《东莞市食用农产品批发市场食品安全监督管理工作指南（试行）》等“四指南一意见”，让每一家农贸市场开办者、每一个食品经营者清晰了解在食品经营过程中“做什么”“怎么做”，更加清晰各自的责任和义务，自觉落实主体责任。同时，狠抓集贸市场重点品种监管，推进食品安全快速检测，建设完成近300家农贸市场快检室。
表态：冲刺阶段将拿出最高标准，最严要求
为强化督导考核，更好地落实文明创建相关工作，市食药监局还组建5个督导检查组，分别由5位副局长任组长，从办公室、综合协调科、食品市场科、食品餐饮科等相关科室抽调人员组成，通过明查与暗访相结合的方式，对镇街进行督导检查，随机抽查，不限路线，不限区域。
市食药监局局长尹锡棋表示，创文即创安，创建文明城市即创建平安城市，要紧扣食品药品经营环节，消除食品药品安全隐患，让市民买得放心，吃得安心。在争创四连冠的最后冲刺阶段，全市食药监系统将拿出“最好准备、最佳状态、最高标准、最严要求”，全力做好食品药品领域“创文”迎检工作，为我市实现全国文明城市“四连冠”争光添彩。
虽然取得了一定成绩，但市食药监局通过明察暗访，还是发现了一些问题。如小餐饮店亮证经营、卫生情况一般，消毒设备措施不完善；商场超市、宾馆饭店、小餐饮店宣传弱化；个别药店出售过期药及没有公布举报电话等方面仍需改善等。
为此，市食药监局广泛开展示范创建活动。推动东城、寮步、松山湖创建省、市级食品安全示范县（区），打造50家食品安全示范市场，继续推动新创4条市级食品安全示范街、2条省级食品安全示范街及11个化妆品市场安全治理示范区。
同时，市食药监局还推进“阳光厨房”创建，结合餐饮行政许可工作、结合餐饮示范工程创建工作、结合餐饮诚信体系建设，有效推进“阳光厨房”工作。
责任编辑：马骁潇
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