经济日报-中国经济网北京12月29日讯 记者从北京市丰台区食品药品监督管理局获悉，29日凌晨，丰台区食药监局会同五大批发市场主办方在“暗夜行动”中，查扣涉嫌未经检疫牛副产品1000多斤、未标注生产日期豆制品600余斤。目前，丰台区食药监局已对上述产品抽样送检，待检测结果出具,将依法对涉事人进行严厉处罚。
　　据了解，为了进一步巩固猪、牛、羊肉等食品质量安全水平，确保节日期间市场秩序和消费安全，丰台区食药监局以五大农副产品批发市场为重点，在全市开展的“严厉打击危害肉品质量安全违法违规行为“百日行动”基础上，通过开展“暗夜行动”，强化全时段监管，提升高风险质量安全保障能力和追溯能力。
　　丰台区食药监局相关负责人介绍，此次检查围绕猪、牛、羊肉以及熟食、豆制品、水产品等高风险产品，重点从四个方面开展：一是重点检查供应渠道目录制管理、“场厂挂钩”协议准入制度落实情况，严格禁止非法渠道产品进入市场；二是重点检查批发市场开办者自检制度落实情况，产品进场票据及质量证明文件是否齐全、产品质量追溯措施落实情况等；三是重点检查零售市场环节“批零挂钩”协议准入制度落实情况；四是重点检查销售环节经营者“五率”规范化管理落实情况，确保“供应资质备案率” 、“进货查验登记率”、“经营信息公示率”、“销售凭证使用率”、“检测合格率”规范达标，提升食用农产品追溯体系建设。
　　据悉，下一步，丰台区食药监局将在元旦至春节期间，继续开展为期一个月的食品安全“暗夜行动”，通过“白加黑”的全覆盖，无死角监管方式，强化对食品安全违法行为的打击力度，加大对食品交易市场环节重点食品“场厂挂钩”、“批零挂钩”协议准入制度落实的监督执法力度，推动五大农副产品批发市场在食品供给服务上实现内涵式升级，为市民提供高品质的食品安全保障。

			
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