本报讯（记者 屠明娟）日前，由法国外交部和旅游发展署主办的LA LISTE2018全球1000家最佳餐厅榜单公布，中国上榜餐厅达123家，北京淮扬府（安定门店）和扬州迎宾馆餐饮连续三年上榜。其中，北京淮扬府（安定门店）在中国餐厅中排名第一，位列总排行榜第21位，并在当晚荣获排名上升最快奖。 LA LISTE国际美食排行榜于2015年由法国人首创，收录165个国家的16000个优秀美食地点，参考500多个专业美食指南和民众在线点评，得分靠前的1000家餐厅进入下一年度全球美食排行榜。北京淮扬府（安定门店）前身为扬州福满楼，12年前走出扬州赴京发展，去年在榜单中的中国餐厅中排名第2位。 两家获奖餐厅的淮扬菜大厨洛扬、陶晓东被邀请前往法国总统爱丽舍宫领奖，并参与制作了颁奖晚宴。当天，他们制作和准备了蟹肉水晶包、翡翠烧麦、蟹壳黄烧饼、水晶肴肉、灯影牛肉、鲜虾春卷、苏式熏鱼、蓑衣黄瓜小萝卜、扬州宝塔酱菜等9个淮扬菜点作为宴会的前菜。 |