为进一步加强学校食堂食品安全监督管理，有效落实学校食品安全责任，8月29日，哈密伊州区食药局、教育局在教育大厦二楼会议室开展了2017年伊州区秋季学校食堂食品安全培训，全区80余家中小学及托幼机构相关人员参加了此次培训。
培训会上，哈密伊州区食药局政策法规科负责人姚建龙介绍了《***食品安全办等6部门关于进一步加强学校校园及周边食品安全工作的意见》和《食品药品监管总局教育部关于进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监督管理工作的通知》等文件精神，并结合2015版《食品安全法》及日常监管实际，深入浅出的讲解了学校食堂食品安全主要内容、注意事项及违法行为的后果。通过讲解实际案例、进货查验、索证索票、食品贮存、食物中毒和其他食源性疾病的预防等知识，使食堂从业人员理解并熟悉食品安全监管法律法规、餐饮服务食品安全操作规范，提升从业人员的食品安全基础知识和依法经营意识，强化学校负责人是食品安全第一责任人的意识，提高学校安全管理水平。
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