豆浆和鸡蛋不能一起吃?
来源:消费保  时间:2019年02月21日 作者:张某某 

华龙网12月29日11时30分讯 据说,豆浆中有胰蛋白酶抑制物,会抑制蛋白质的消化,使得鸡蛋的营养不能被吸收。

看起来还有点道理?

然而,胰蛋白酶抑制物是个怕热的家伙,只要是煮熟的豆浆,它都已经「死掉」没效果了。

所以喝豆浆的时候,白煮蛋、茶叶蛋、荷包蛋、蛋花汤……请随意搭配,别吃撑了就行。

对了,蛋花汤一定要煮熟,不然可能有细菌污染,导致食物中毒,但那也不是豆浆的锅。

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