9月11日，以“美味、健康、快乐”为主题的首届上海酸奶节在外滩滨江盛大开幕。上海市国资委党委副书记董勤，上海市旅游局副局长程梅红，中国奶协副秘书长邓荣臻，光明食品集团党委委员、工会主席潘建军，光明乳业党委副书记、总裁朱航明等领导嘉宾与百余家媒体共同出席，以横跨浦江两岸的光影联动为高潮，正式拉开首届上海酸奶节序幕。
　　本届上海酸奶节由上海市旅游局携手光明乳业共同精心打造。9月11日至10月6日上海酸奶节期间，光明乳业将通过莫斯利安保加利亚国际酸奶文化节、如实之夜袁莎古筝音乐会、大社区美食嘉年华、简单生活节酸奶嘉年华等一系列特色活动，与海内外消费者分享百年光明的“国民大健康”理念，弘扬申城源远流长的酸奶文化。
　　开幕仪式上，上海市旅游局副局长程梅红发表致辞表示：“今年上海酸奶节是个商旅结合的项目，本人对于这个项目充满了期待。上海这座城市天天精彩，365天的上海从来没有淡季。旅游是生活的一部分，旅游也是民生，希望大家共同参与，生活更美好！”光明食品集团党委委员、工会主席潘建军分享道：“我们也备感荣幸携手上海旅游节一起引入上海酸奶节，借此也希望将‘美味、健康、快乐’传递给每一位消费者。这是光明的味道，也是上海酸奶节的味道。”
　　活动现场，光明乳业邀请到上海光明优倍女子排球俱乐部健儿为开幕式助阵，女排英雄向光明莱特牛赠送了上海女排队服；还邀请到国内首个流行美声组合、光明乳业代言人力量之声组合献上《我们的上海》、《光明之梦》两首曲目。伴随着《光明让城市大放异彩》主题影片，仪式现场领导嘉宾共同开启外滩滨江百年历史建筑与外滩之窗——花旗银行大厦光影联动，首届上海酸奶节正式开幕。
　　光明乳业携带旗下酸奶系列产品参与开幕仪式，来自保加利亚长寿村的神奇秘密莫斯利安、用美味犒赏自己的赏味、纯净至真的如实、致力创新让改变发生的CHANGE  U、体验舒畅人生的畅优、新型健康饮料可尔贝斯、专注儿童健康成长的健能、青滋味更美力的大麦若叶组成的酸奶盛宴，为魅力上海点缀出“美味、健康、快乐”的酸奶文化新风尚。
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