华龙网2018年1月30日9时30分讯 人参为多年生草本植物，喜阴凉，生长于北纬33度-48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。
    如今，在很多人的观念中，人参依旧给人一种神秘、遥不可及的印象。人们观念里“吃不起的人参”，让很多本可以消费得起的人望而却步。
    在人们的传统意识里，人参是名贵的药材，只要身体没生病就不需要吃。其实，人参不仅仅作为药物入药，同时也可以作为食材出现在餐桌上。政策的放开，激发了市场活力，更多的普通百姓也可以在日常食品中品尝人参。
    人参“大补元气”兼补五脏之气，服用原则是“小服久服”。作为日常保健，一般情况下，成年人吃鲜人参每天不超过10克，干人参每天不超过3克为宜。随着生活水平的提高，人们对健康、养生的关注度也日益增高。以往只有大户人家才吃得上的人参，已经走上寻常百姓的餐桌，成了大多数人可消费的滋补保健品。
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