为保障“2018中国长春净月潭瓦萨国际滑雪节”食品安全，防控重大食品安全事故，近日，长春市食药监局对净月潭滑雪场及周边食品安全经营情况进行了重点检查。
一是检查食品经营许可相关事项。逐单位（业户）检查执证经营、经营公示以及是否按照核准登记事项进行经营等。二是检查预包装食品安全。检查待售预包装食品外包装是否有标签，标签是否符合法律法规相关规定。三是检查餐饮服务经营者食品制作加工过程是否符合餐饮服务食品安全操作规范，餐饮具清洗消毒、设施设备运转是否按要求操作，库存食品及食品原料是否处于保质期等事项。
现场对部分经营场所卫生标准不高、安全管理制度落实不严格等问题下达4份责令改正通知书，对新营业的经营者下达3份监督意见书，进一步规范了景区食品经营秩序，保障瓦萨国际滑雪节食品安全。
为保障“2018中国长春净月潭瓦萨国际滑雪节”食品安全，防控重大食品安全事故，近日，长春市食药监局对净月潭滑雪场及周边食品安全经营情况进行了重点检查。
一是检查食品经营许可相关事项。逐单位（业户）检查执证经营、经营公示以及是否按照核准登记事项进行经营等。二是检查预包装食品安全。检查待售预包装食品外包装是否有标签，标签是否符合法律法规相关规定。三是检查餐饮服务经营者食品制作加工过程是否符合餐饮服务食品安全操作规范，餐饮具清洗消毒、设施设备运转是否按要求操作，库存食品及食品原料是否处于保质期等事项。
现场对部分经营场所卫生标准不高、安全管理制度落实不严格等问题下达4份责令改正通知书，对新营业的经营者下达3份监督意见书，进一步规范了景区食品经营秩序，保障瓦萨国际滑雪节食品安全。
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