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　　新文化讯（记者 李德庆） 国家发改委在2017年1月1日正式宣布决定废止《食盐价格管理办法》，放开食盐出厂、批发和零售价格，食盐专营放开。为了了解市场上流通的各种食盐产品的质量情况，近日，长春市消费者协会对市场上销售的大部分品牌的食盐产品开展了比较试验。
　　据悉，本次比较试验样品是由长春消协工作人员以普通消费者身份在长春的商场、超市及网店等渠道购买，食盐比较试验样品共计34个，包括国内品牌11家，进口品牌4家。其中国内品牌包括吉盐、中盐、天井、淮、粤盐、鲁晶、浙盐蓝海星、颂康制盐、海晶、JUZISHU桔子树等11个品牌，国外品牌包括蒂安、MORTON、鲸鱼牌、SAXA等4个品牌。样品基本涵盖了长春市消费品市场及网络销售平台上常见的、销售量较大的各种类别和不同档次的食盐，具有一定的普遍性和代表性。食盐的零售价格按照每袋或者每瓶计算，最高价格每瓶56元，最低每袋1.4元，价格高低相差较大。比较试验测试项目包括氯化钠、碘、氯化钾 、钡4项指标，34件样品均通过安全性方面的测试要求。
　　长春消协提示消费者在购买食用食盐时应注意以下三点：一是要正确认识海盐。有一部分消费者认为，海盐味道好、比食盐含钠更少，因此海盐比食盐更健康。其实，海盐是海水蒸发提取的，除了含有一般盐里的氯化钠外，还含有其他微量元素，譬如钾、钙、镁、磷、碘等，因此颗粒较粗，味道和口感也和一般盐略有不同。一般食盐是从地下盐中高度纯化而得，杂质含量极少。从营养的角度看，无论海盐还是一般食盐，主要成份都是氯化钠；二是注意查看生产日期。实际上食盐是有保质期的，食盐除了含氯化钠外，还加有碘化钾，如长期在光照、风吹和受热的情况下，碘化钾中的碘元素也会因挥发而使碘含量降低，影响补碘效果；三是注意食盐存放。多数家庭习惯把食盐放在灶台上，并且开口存放，这样做很容易引起加碘盐氧化分解，失效变质。碘盐应存放在加盖的、不透明的密封容器内，而且应远离灶台，避免高温。最好放在阴凉、干燥处，避免阳光直射或吸潮。

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