华龙网12月28日12时讯 醋是我们生活中必不可缺少的一味调料品，适当的喝醋不仅可以让美食味道更好，还有益于健康。那么老年人喝醋有好处吗？
    老年人喝醋有好处吗
    食醋一直被认为是烹饪调味品，其实，它还具有多种保健功能。日前，有国外研究人员证实，醋能够帮助减缓大脑衰老进程，延缓衰老。同时，醋能够帮助钙质吸收，每天食醋还有助于钙质吸收，是老年人养生保健再好不过的天然食品。
    对于老年人来说，由于身体机能日渐减退，脏器老化，本身抵抗能力会下降，保持身体健康除了延缓衰老，还要防止“富贵病”。由于现在生活水平普遍提高，不注意饮食结构平衡，缺少锻炼，就会导致痰湿体质，而时间久了痰湿体质加重后，可能会出现血脂、血压、血糖升高，也会出现心脑血管疾病。而醋确实有软化血管的作用，能够在一定程度上起到预防高血压、高血脂的效果。
    对于老年人来说，由于身体机能日渐减退，脏器老化，本身抵抗能力会下降，保持身体健康除了延缓衰老，还要防止“富贵病”。由于现在生活水平普遍提高，不注意饮食结构平衡，缺少锻炼，就会导致痰湿体质，而时间久了痰湿体质加重后，可能会出现血脂、血压、血糖升高，也会出现心脑血管疾病。而醋确实有软化血管的作用，能够在一定程度上起到预防高血压、高血脂的效果。
    哪些老年人最好远离食醋
    1、对醋过敏者及低血压者忌用
    食醋会导致这类人身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。
    2、服“解表发汗”的中药时不宜
    中医认为，酸能收敛，当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。
    3、骨折的老年人避免吃醋
    老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋。醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。
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