华龙网1月31日11时20分讯 虾真是怎么做都好吃的食材，油焖大虾这道快手菜，更是虾控们绝对不能错过的美食，香脆鲜美，真是连虾壳都不能放过。再配上酸甜下饭的西红柿炒蛋，口口都是满足感。
食材：
鲜虾300g、油适量、盐适量、葱丝适量、姜丝适量、番茄酱1大勺、生抽适量、糖5g、料酒适量　
做法：
1)将新鲜大虾用凉水洗净。
2)剪去虾腿、虾须并抽出沙线。
3)葱姜切丝备用。
4)锅烧热，放少许油，烧至六七成热，加入大虾煸炒。
5)煸炒至虾壳变硬，加入番茄酱继续煸炒。
6)下入葱姜丝炒香。7)烹入料酒，加入盐 糖 生抽和少量的水烧开。8)中火焖至汤汁浓缩即可。
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