摘要：何少华说，《上海市食品安全条例》颁布后，取得成效显著，但与网络餐饮伴生的共性问题需关注并解决。
上海市政协十三届一次会议今天下午举行第二次大会发言。政协委员围绕上海各项重要工作建言献策。
 
武康路网红面包店使用过期面粉、外卖小哥偷吃菜品又吐回餐盒等现象时有发生，这都严重影响到老百姓“舌尖上的安全”。

何少华代表民进上海市委发言时表示，基于互联网及移动互联网网上食品外卖行业的高速发展，网络餐饮以其方便快捷深受消费者欢迎，越来越多的餐饮企业加入其中。但网络餐饮外卖的食材、卫生、服务等情况令人堪忧。
 
何少华委员 张海峰摄

何少华说，《上海市食品安全条例》颁布后，取得成效显著，但与网络餐饮伴生的共性问题需关注并解决。

何少华举例，网络餐饮食品从生产到流通，生产链长、“风险点”多，食品安全监管面广、任务重，政府监管部门普遍存在监管人员编制少、监管能力不足等问题。而且，网络餐饮食品监管涉及农业、工商、市场、环保、卫生安检、质量监督、公安、消防、城管等多个部门，“九龙治水”，往往力不从心。

其次，网络餐饮食品交易的电子化、虚拟性和跨区域性、甚至跨省域等特点，“影子”餐饮企业、第三方平台、线上线下结算、第三方配送等，给行政管辖、调查取证、食品安全监管带来全新挑战。

“为了确保网络餐饮食品安全，政府要加大网络餐饮信息公开力度。”何少华建议，加紧建立网络餐饮大数据信息共享机制，实现政府与企业、第三方平台对网络餐饮安全数据信息的对接，经营商户的营业执照、食品经营许可证件、从业人员健康证明等注册登记信息公开可查询。

何少华建议，要建立从生产到流通、从田头到餐桌的网络餐饮安全监管数据平台和追溯体系，全面提升农产品、禽畜产品、水产品的质量安全，实现生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、质量可追溯，坚决杜绝无证、套证、借证、假证企业加入网络订餐平台。

“网络订餐平台应严把审核关口，新入网店必须在平台上公示各类合法证照。”何少华说，发现网络餐饮服务提供方存在违法行为，平台应立即停止提供网络交易服务，从源头过滤“黑店”。

他还提出，要加快成立网络订餐平台行业协会，加强网络餐饮安全专题调研、全网协作预警机制、食源安全追溯体系、环保饭盒标准体系等方面的协作，制定并规范行业标准。
何少华说，要推动市民广泛参与网络餐饮安全的社会共治，进一步完善奖励举报制度，进一步简化维权程序，提高索赔金额。他还建议完善法规体系，加大网络餐饮安全的违法处罚力度。
 
栏目主编：张骏文字编辑：张骏题图来源：视觉中国图片编辑：笪曦

			
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